{"id":4009,"date":"2021-05-23T09:30:00","date_gmt":"2021-05-23T09:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/kikienvadrouille.com\/?p=4009"},"modified":"2021-08-08T11:33:15","modified_gmt":"2021-08-08T11:33:15","slug":"mon-immersion-en-territoire-mapuche-episode-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kikienvadrouille.com\/?p=4009","title":{"rendered":"MON IMMERSION EN TERRITOIRE MAPUCHE (EPISODE #3)"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"4009\" class=\"elementor elementor-4009\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-63b43803 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"63b43803\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-c752ee6\" data-id=\"c752ee6\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-52abfb57 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"52abfb57\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u2013 T\u00e9moignage d\u2019une r\u00e9sistance culturelle \u00e0 travers le tourisme communautaire \u2013 <\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-36acfba9 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"36acfba9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4258eaaf elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4258eaaf\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>\u23f3 <span class=\"span-reading-time rt-reading-time\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Temps de lecture :<\/span> <span class=\"rt-time\"> 7<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutes<\/span><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2d904845 elementor-drop-cap-yes elementor-drop-cap-view-default elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2d904845\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;drop_cap&quot;:&quot;yes&quot;}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"color: #000000;\"><strong><em>Suite d\u2019une s\u00e9rie consacr\u00e9e \u00e0 mon exp\u00e9rience de volontariat en territoire mapuche, durant mon voyage en Am\u00e9rique du Sud de f\u00e9vrier \u00e0 ao\u00fbt 2018. <\/em><\/strong><\/span><\/p><p><span style=\"color: #000000;\"><strong><em>Retrouvez ici <a href=\"https:\/\/kikienvadrouille.com\/?p=3577&amp;\"><u>la premi\u00e8re partie<\/u><\/a> et ici <a href=\"https:\/\/kikienvadrouille.com\/?p=3708\"><u>la deuxi\u00e8me partie<\/u><\/a> de ce t\u00e9moignage.<\/em><\/strong><\/span><\/p><p>\u00a0<\/p><p style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"color: #000000;\">***<\/span><\/strong><\/p><p><em>Chili, Automne austral, Avril 2018.<\/em><\/p><p><em>Le feu cr\u00e9pite dans le four traditionnel de la maison familiale. La th\u00e9i\u00e8re install\u00e9e juste au-dessus signale, par un doux sifflement, que c\u2019est l\u2019heure de servir le mat\u00e9 qui va nous r\u00e9chauffer.<\/em><\/p><p><em>C\u2019est au sein de leur domaine nich\u00e9 entre les for\u00eats d\u2019Araucaria de la Cordill\u00e8re des Andes que Benita Panguilef et Alejandro Co\u00f1oequir, repr\u00e9sentants de la communaut\u00e9 mapuche Camilo Co\u00f1oequir Lloftunekul, m\u2019ont ouvert les portes de leur foyer durant 10 jours.\u00a0 <\/em><\/p><p><em>Entour\u00e9e de leur grande famille aimante, d\u2019une nature belle et pr\u00e9serv\u00e9e, et me faisant t\u00e9moin d\u2019une r\u00e9sistance quotidienne pour la conservation de leurs mode et qualit\u00e9 de vie, mon temps pass\u00e9 aupr\u00e8s d\u2019eux m\u2019apportera nombre d\u2019enseignements sur mon rapport personnel \u00e0 \u00ab l\u2019Autre \u00bb.\u00a0 <\/em><\/p><p><em>\u00c0 travers une s\u00e9rie d\u2019\u00e9pisodes th\u00e9matiques, je vous propose de revivre avec moi cette riche aventure humaine. Une fa\u00e7on, \u00e0 mon niveau, de donner un peu de visibilit\u00e9 \u00e0 cette famille mapuche qui, par le d\u00e9veloppement d\u2019un tourisme ind\u00e9pendant et communautaire, se bat chaque jour pour valoriser son identit\u00e9 culturelle, pour conserver ses terres ancestrales, et plus globalement, pour faire valoir les droits les plus naturels de son peuple d\u2019appartenance.<\/em><\/p><p><em>\u00a0<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3691c1bb elementor-drop-cap-yes elementor-drop-cap-view-default elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3691c1bb\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;drop_cap&quot;:&quot;yes&quot;}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Episode 3 \u2013 L\u2019alliance \u00e0 la terre<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2d41ced5 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"2d41ced5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242332-1024x576.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-4023\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242332-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242332-300x169.jpg 300w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242332-768x432.jpg 768w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242332-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242332-2048x1152.jpg 2048w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242332-480x270.jpg 480w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-22609b34 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"22609b34\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Le rapport intime des Mapuche \u00e0 la \u00ab Nature \u00bb<br><\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-24776a3 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"24776a3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>\u00a0 \u00a0 \u00a0Il suffit de passer le pas de la porte d\u2019entr\u00e9e de la maison familiale toute en bois, pour se plonger dans un environnement campagnard beau et (encore) pr\u00e9serv\u00e9. Dans ce hameau de Currarehue travers\u00e9 par la rivi\u00e8re Trankura, nous sommes entour\u00e9s de montagnes enneig\u00e9es, de petites cascades cach\u00e9es par les for\u00eats alentour, de paysages d\u00e9voilant leurs couleurs vives apr\u00e8s le d\u00e9part de l\u2019\u00e9paisse brume matinale, mais aussi, d\u2019une biodiversit\u00e9 exceptionnelle.<\/p><p>\u00a0 \u00a0 \u00a0 Les oiseaux, notamment les rapaces, sont nombreux autour de la maison. Leurs sons bercent l&rsquo;oreille. Aussi, lorsque je demande \u00e0 Alejandro pourquoi la chienne pleure et aboie parfois au petit matin, il me pr\u00e9vient de la pr\u00e9sence de pumas r\u00f4dant autour du domaine\u2026 !<\/p><p>\u00a0 \u00a0 Dans les zones rurales du Chili, les Mapuche se sont fait les protecteurs de ces riches \u00e9cosyst\u00e8mes auxquels ils appartiennent et auxquels ils affectent un profond respect.<\/p><p>\u00a0 \u00a0 \u00a0Chaque unit\u00e9 vivante et min\u00e9rale de cet \u00e9quilibre fragile rythme le quotidien et le mode de vie de ces hommes (<em>che<\/em>) de la terre\u00a0(<em>Mapu<\/em>) : que ce soit dans leur croyance (le\u00a0<em>tordo<\/em>, petit passereau noir, annonce par exemple une ann\u00e9e de neige), dans la confection de leur artisanat (les v\u00e9g\u00e9taux sont notamment utilis\u00e9s pour cr\u00e9er des couleurs de textile), dans leur m\u00e9decine traditionnelle (qui n\u00e9cessite la cueillette de plantes m\u00e9dicinales), etc.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-76d2222 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"76d2222\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-5bdaf0f\" data-id=\"5bdaf0f\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ee87578 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"ee87578\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"480\" src=\"https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IMG_20180423_165529-1024x768.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-4011\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IMG_20180423_165529-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IMG_20180423_165529-300x225.jpg 300w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IMG_20180423_165529-768x576.jpg 768w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IMG_20180423_165529-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IMG_20180423_165529-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IMG_20180423_165529-360x270.jpg 360w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\">Le domaine familial est entour\u00e9 d'une riche biodiversit\u00e9<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-5233c29 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"5233c29\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-4c81b90\" data-id=\"4c81b90\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-450ca01 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"450ca01\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>\u00a0 \u00a0 \u00a0En restant une dizaine de jours \u00e0 Currarehue, je ferais le constat de cette forte alliance de ma famille d\u2019accueil aux \u00e9l\u00e9ments naturels de son territoire.<\/p><p>\u00a0 \u00a0 \u00a0Et c\u2019est dans la consommation alimentaire de ressources naturelles que cette communion Homme-environnement s\u2019exprima le mieux durant mon s\u00e9jour.<\/p><p>\u00a0 \u00a0 \u00a0Pour se ravitailler en eau, les parents comme leurs enfants situ\u00e9s sur le domaine de <em>Trankurra<\/em> s\u2019approvisionnent \u00e0 une petite cascade localis\u00e9e en amont de la zone rurale<em><sup class=\"modern-footnotes-footnote \" data-mfn=\"1\" data-mfn-post-scope=\"00000000715fa8930000000059b70a80_4009\"><a href=\"javascript:void(0)\"  role=\"button\" aria-pressed=\"false\" aria-describedby=\"mfn-content-00000000715fa8930000000059b70a80_4009-1\">1<\/a><\/sup><span id=\"mfn-content-00000000715fa8930000000059b70a80_4009-1\" role=\"tooltip\" class=\"modern-footnotes-footnote__note\" tabindex=\"0\" data-mfn=\"1\">S<em style=\"font-size: 17px;\">elon des droits d\u2019usage qui leur sont accord\u00e9s par l\u2019Etat<\/em><\/em><em><\/span><\/em>. Tout est fait \u00ab maison\u00a0\u00bb \u00e0 l\u2019aide d\u2019un syst\u00e8me de tuyaux et de conteneurs. La structure est instable\u00a0: \u00e0 la moindre intemp\u00e9rie, en journ\u00e9e comme en soir\u00e9e, il faut rev\u00eatir bottes, habits chauds (et parfois lampe frontale) pour grimper jusqu\u2019\u00e0 la cascade replacer les tuyaux. C\u2019est assez \u00e9prouvant\u2026\u00a0! La famille doit en effet s\u2019accommoder des conditions m\u00e9t\u00e9orologiques, et des contraintes impos\u00e9es par <em>Nag Mapu<\/em> (la \u00ab\u00a0terre-m\u00e8re\u00a0\u00bb).<\/p><p>\u00a0 \u00a0 \u00a0Cependant, depuis plusieurs d\u00e9cennies, les coupures d\u2019eau se font de plus en plus fr\u00e9quentes, pour ne pas dire journali\u00e8res. Ces conditions, inhabituelles, r\u00e9sultent de facteurs humains d\u00e9sormais en jeu. Il ne neige plus beaucoup dans la r\u00e9gion, les glaciers qui fournissent l\u2019eau disparaissent \u00e0 vue d\u2019\u0153il. Les changements climatiques viennent ainsi porter leur coup de gr\u00e2ce, pour annoncer une future p\u00e9nurie d\u2019eau\u2026<\/p><p>Dans la vie quotidienne, ces difficult\u00e9s d\u2019approvisionnement contraignent l\u2019activit\u00e9 touristique gastronomique de Benita. En anticipation, celle-ci fait donc quelques r\u00e9serves d\u2019eau qui lui serviront \u00e0 pr\u00e9parer les mets et \u00e0 laver le mat\u00e9riel de cuisine.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-980b9b7 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"980b9b7\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-016629c\" data-id=\"016629c\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3abfb54 elementor-widget elementor-widget-image-gallery\" data-id=\"3abfb54\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image-gallery.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-image-gallery\">\n\t\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-4009 gallery-columns-2 gallery-size-large'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-slideshow=\"3abfb54\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6NDAxNCwidXJsIjoiaHR0cHM6XC9cL2tpa2llbnZhZHJvdWlsbGUuY29tXC93cC1jb250ZW50XC91cGxvYWRzXC8yMDIxXC8wNVwvUDQyMjIyMzUtc2NhbGVkLmpwZyIsInNsaWRlc2hvdyI6IjNhYmZiNTQifQ%3D%3D\" href='https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4222235-scaled.jpg'><img decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"480\" src=\"https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4222235-1024x768.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-4014\" srcset=\"https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4222235-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4222235-300x225.jpg 300w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4222235-768x576.jpg 768w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4222235-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4222235-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4222235-360x270.jpg 360w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-4014'>\n\t\t\t\tPetite cascade dont la famille se fait gardienne de sa pr\u00e9servation\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-slideshow=\"3abfb54\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6NDAxNSwidXJsIjoiaHR0cHM6XC9cL2tpa2llbnZhZHJvdWlsbGUuY29tXC93cC1jb250ZW50XC91cGxvYWRzXC8yMDIxXC8wNVwvUDQyMjIyNDUtc2NhbGVkLmpwZyIsInNsaWRlc2hvdyI6IjNhYmZiNTQifQ%3D%3D\" href='https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4222245-scaled.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"480\" src=\"https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4222245-1024x768.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-4015\" srcset=\"https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4222245-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4222245-300x225.jpg 300w, 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data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-3930042f\" data-id=\"3930042f\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-37e8e6dc elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"37e8e6dc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Gastronomie mapuche et Ngilliu<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-549d29b1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"549d29b1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>\u00a0 \u00a0 \u00a0C\u2019est \u00e0 travers la cuisine de Benita que se r\u00e9v\u00e8le pleinement l\u2019interd\u00e9pendance aux \u00e9l\u00e9ments du vivant. Comme tous les Mapuche des zones rurales, ce qu\u2019utilisent la famille Panguilef\/Conoequir provient de la terre locale et est issu d\u2019une action directe sur celle-ci.<\/p><p>Aussi, lorsque l\u2019on veut s\u2019alimenter en viande\u2026 il faut directement aller tuer l\u2019animal\u00a0! Ici, pas de viande sous emballage plastique. \u00ab\u00a0Pas d\u2019usine \u00e0 vaches\u00a0\u00bb. Pas d\u2019animaux n\u2019ayant jamais connu la fra\u00eecheur de l\u2019herbe et la chaleur de la lumi\u00e8re naturelle. La famille se ravitaille de la viande achet\u00e9e \u00e0 des amis fermiers, ou offerte par ceux-ci lorsqu\u2019ils ont aid\u00e9 \u00e0 abattre l\u2019animal \u00e9lev\u00e9 sur les prairies vertes de la Cordill\u00e8re.<\/p><p>\u00a0 \u00a0 \u00a0Mais recentrons-nous, qu\u2019est-ce que la gastronomie mapuche et en quoi traduit-elle ce lien inali\u00e9nable avec les \u00e9l\u00e9ments biologiques ? Je vous donne ici un exemple tir\u00e9 de ma propre exp\u00e9rience de volontariat.<\/p><p>\u00a0 \u00a0 \u00a0<a href=\"https:\/\/kikienvadrouille.com\/?p=3577\">Gr\u00e2ce \u00e0 la confiance que m\u2019accorde d\u00e9sormais Benita<\/a>, je peux participer \u00e0 la conception, du d\u00e9but \u00e0 la fin, d\u2019un plat traditionnel cuisin\u00e9 \u00e0 partir de <em>Ngilliu<\/em>.<\/p><p>\u00a0 \u00a0 \u00a0Ce produit fait partie int\u00e9grante de la culture mapuche. Ce fut anciennement, et c\u2019est encore le cas aujourd\u2019hui, l\u2019une des ressources de base de l\u2019alimentation de ce peuple natif.<\/p><p>\u00a0 \u00a0 \u00a0Plus concr\u00e8tement, le <em>Ngilliu <\/em>est une graine ressemblant \u00e0 un gros pignon. Celle-ci pousse sur les c\u00f4nes femelles des arbres Araucaria natifs du Chili et de l\u2019Argentine. Ces conif\u00e8res, hauts de 30 \u00e0 40 m et vivant jusqu\u2019\u00e0 2000 ans, \u00e9taient d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9sents sur Terre il y a 60 millions d\u2019ann\u00e9es. Les dinosaures \u00e9taient m\u00eame les premiers consommateurs de leurs pignons\u00a0!<\/p><p>\u00a0<\/p><figure id=\"attachment_4022\" aria-describedby=\"caption-attachment-4022\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-4022 size-large\" src=\"https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242331-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"360\" srcset=\"https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242331-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242331-300x169.jpg 300w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242331-768x432.jpg 768w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242331-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242331-2048x1152.jpg 2048w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242331-480x270.jpg 480w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-4022\" class=\"wp-caption-text\">Le fameux Ngilliu<\/figcaption><\/figure>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0a02f81 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"0a02f81\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">L\u2019art de cuisiner le Ngilliu <\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1db6b449 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1db6b449\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>\u00a0 \u00a0 \u00a0Confectionner le plat traditionnel de Benita, compos\u00e9 de pur\u00e9e de <em>Ngilliu<\/em>, de viande (porc) et de quinoa, exige patience, temps et une bonne dose d\u2019\u00e9nergie\u2026\u00a0!<\/p><p>Cela commence avec la collecte de ces graines en for\u00eat primaire. Benita, quelques-uns de ses enfants et moi embarquons pour le Parc National Villarica. Et quelle exp\u00e9rience\u2026\u00a0! Je me retrouve litt\u00e9ralement hypnotis\u00e9e par le spectacle qui s\u2019offre \u00e0 mes yeux.<\/p><p>Nous sommes en plein automne austral. Les feuillages des arbres rev\u00eatent mille couleurs diff\u00e9rentes, les araucarias d\u00e9ploient leurs \u00e9pais branchages \u00e9pineux et trouent le ciel de leur cime majestueuse.<\/p><figure id=\"attachment_4017\" aria-describedby=\"caption-attachment-4017\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-4017 size-large\" src=\"https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242287-768x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"853\" srcset=\"https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242287-768x1024.jpg 768w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242287-225x300.jpg 225w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242287-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242287-1536x2048.jpg 1536w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242287-203x270.jpg 203w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242287-scaled.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-4017\" class=\"wp-caption-text\">Araucarias du Chili<\/figcaption><\/figure><p>Le volcan Lanin, au loin, est v\u00eatu d\u2019un blanc qui ajoute un c\u00f4t\u00e9 f\u00e9\u00e9rique \u00e0 ce paysage bucolique.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-911fb29 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"911fb29\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242314-1024x576.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-4019\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242314-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242314-300x169.jpg 300w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242314-768x432.jpg 768w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242314-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242314-2048x1152.jpg 2048w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242314-480x270.jpg 480w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\">Le Volcan Lanin<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d652b9b elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"d652b9b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242323-1024x576.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-4021\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242323-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242323-300x169.jpg 300w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242323-768x432.jpg 768w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242323-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242323-2048x1152.jpg 2048w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242323-480x270.jpg 480w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\">Parc national de Villarica<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1ec4fa1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1ec4fa1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>\u00a0 \u00a0 Mais il faut se mettre au travail et avoir le nez au sol plut\u00f4t que dans les airs ! Et chercher des pignons est loin d\u2019\u00eatre de tout repos. Il faut pour cela rep\u00e9rer les arbres femelles et savoir sortir des sentiers battus, de nombreux sangliers d\u00e9vorant les graines sur leur passage !<\/p><p>Apr\u00e8s une bonne apr\u00e8s-midi de marche et de grimpe, le r\u00e9sultat de notre r\u00e9colte (environ 2-3 kg) est \u00e9bouillant\u00e9 dans une grande marmite durant 4 \u00e0 5h. Le but est de faciliter l\u2019enl\u00e8vement de l\u2019enveloppe protectrice autour de la graine. Une fois les pignons d\u00e9cortiqu\u00e9s \u00e0 la main un \u00e0 un (cela nous prendra, \u00e0 deux, plusieurs heures sur plusieurs jours\u2026\u00a0!), il faut les passer \u00e0 la moulinette, qui est \u00e0 levier manuel.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8266f7d elementor-arrows-position-inside elementor-pagination-position-outside elementor-widget elementor-widget-image-carousel\" data-id=\"8266f7d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;slides_to_show&quot;:&quot;1&quot;,&quot;navigation&quot;:&quot;both&quot;,&quot;autoplay&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;pause_on_hover&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;pause_on_interaction&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;autoplay_speed&quot;:5000,&quot;infinite&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;effect&quot;:&quot;slide&quot;,&quot;speed&quot;:500}\" data-widget_type=\"image-carousel.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-image-carousel-wrapper swiper\" role=\"region\" aria-roledescription=\"carousel\" aria-label=\"Carrousel d\u2019images\" dir=\"ltr\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-image-carousel swiper-wrapper\" aria-live=\"off\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"swiper-slide\" role=\"group\" aria-roledescription=\"slide\" aria-label=\"1 sur 3\"><figure class=\"swiper-slide-inner\"><img decoding=\"async\" class=\"swiper-slide-image\" src=\"https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IMG_20180427_162249-1024x768.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure><\/div><div class=\"swiper-slide\" role=\"group\" aria-roledescription=\"slide\" aria-label=\"2 sur 3\"><figure class=\"swiper-slide-inner\"><img decoding=\"async\" class=\"swiper-slide-image\" src=\"https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4272347-1024x576.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure><\/div><div class=\"swiper-slide\" role=\"group\" aria-roledescription=\"slide\" aria-label=\"3 sur 3\"><figure class=\"swiper-slide-inner\"><img decoding=\"async\" class=\"swiper-slide-image\" src=\"https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4272352-1024x576.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure><\/div>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-swiper-button elementor-swiper-button-prev\" role=\"button\" tabindex=\"0\">\n\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"eicon-chevron-left\"><\/i>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-swiper-button elementor-swiper-button-next\" role=\"button\" tabindex=\"0\">\n\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"eicon-chevron-right\"><\/i>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"swiper-pagination\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6909c3b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6909c3b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0 \u00a0Finalement, la p\u00e2te de<em>\u00a0Ngilliu<\/em>\u00a0r\u00e9cup\u00e9r\u00e9e servira \u00e0 r\u00e9aliser la pur\u00e9e du plat.<\/p><p>Bref, cuisiner mapuche se m\u00e9rite\u2026\u00a0! Et au vu du temps et de l\u2019\u00e9nergie que cela mobilise, j\u2019ai pleinement d\u00e9gust\u00e9 ce plat qui fut, contre toute attente, D.E.L.I.C.I.E.U.X.<\/p><p>\u00a0 \u00a0 \u00a0Je remercie encore Benita pour le partage de son savoir-faire et pour cette exp\u00e9rience unique.<\/p><figure id=\"attachment_4028\" aria-describedby=\"caption-attachment-4028\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-4028 size-large\" src=\"https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4282359-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"360\" srcset=\"https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4282359-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4282359-300x169.jpg 300w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4282359-768x432.jpg 768w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4282359-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4282359-2048x1152.jpg 2048w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4282359-480x270.jpg 480w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-4028\" class=\"wp-caption-text\">La pur\u00e9e de Ngilliu !<\/figcaption><\/figure><figure id=\"attachment_4026\" aria-describedby=\"caption-attachment-4026\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-4026 size-large\" src=\"https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4272351-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"360\" srcset=\"https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4272351-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4272351-300x169.jpg 300w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4272351-768x432.jpg 768w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4272351-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4272351-2048x1152.jpg 2048w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4272351-480x270.jpg 480w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-4026\" class=\"wp-caption-text\">Et des petites tartines model\u00e9es \u00e0 partir du Ngilliu en rabe ^^<\/figcaption><\/figure><figure id=\"attachment_4013\" aria-describedby=\"caption-attachment-4013\" style=\"width: 2560px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-4013 size-full\" src=\"https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IMG_20180428_154042-scaled.jpg\" alt=\"\" width=\"2560\" height=\"1920\" srcset=\"https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IMG_20180428_154042-scaled.jpg 2560w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IMG_20180428_154042-300x225.jpg 300w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IMG_20180428_154042-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IMG_20180428_154042-768x576.jpg 768w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IMG_20180428_154042-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IMG_20180428_154042-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IMG_20180428_154042-360x270.jpg 360w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-4013\" class=\"wp-caption-text\">Voil\u00e0 ! Le plat traditionnel de Ngilliu, confectionn\u00e9 avec amour et \u00e9nergie <img decoding=\"async\" class=\"emoji\" role=\"img\" draggable=\"false\" src=\"https:\/\/s.w.org\/images\/core\/emoji\/13.0.1\/svg\/1f605.svg\" alt=\"\ud83d\ude05\" \/><\/figcaption><\/figure>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-22773363 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"22773363\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-6129a9cb\" data-id=\"6129a9cb\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-eef9d97 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"eef9d97\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">For\u00eats d\u2019Araucarias en danger et savoirs \u00e9cologiques mapuche<br><\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-533dcece elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"533dcece\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>\u00a0 \u00a0 \u00a0Alors que l\u2019arbre Araucaria, producteur du <em>Ngilliu<\/em>, poss\u00e8de une valeur symbolique hautement sacr\u00e9e pour les Mapuche, les compagnies foresti\u00e8res pr\u00e9f\u00e8rent le remplacer par des plantations non-end\u00e9miques plus prolifiques. Cela ass\u00e8che les sources d\u2019eau, appauvrit et contamine le sol et provoque, dans un m\u00eame temps, une perte consid\u00e9rable de biodiversit\u00e9 sur le territoire.<\/p><p>\u00a0 \u00a0 \u00a0Les caract\u00e9ristiques de l\u2019arbre Araucaria font en effet sa force et sa fragilit\u00e9 : sa croissance, excessivement lente, emporte une production de pignons \u00e0 partir de seulement 30 \u00e0 40 ans. Une croissance biologique tr\u00e8s peu rentable pour les entreprises foresti\u00e8res, qui privil\u00e9gient le pin alpin et l\u2019eucalyptus, pour vendre et exporter ces derniers comme p\u00e2te \u00e0 papier.<\/p><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-4016 aligncenter\" src=\"https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242285-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242285-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242285-300x225.jpg 300w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242285-768x576.jpg 768w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242285-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242285-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242285-360x270.jpg 360w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p><p>\u00a0 \u00a0 \u00a0Cette politique sylvicole a provoqu\u00e9 la suppression de parties enti\u00e8res de for\u00eats natives par les compagnies d\u2019exportation internationale. Aussi, dans les ann\u00e9es 2000, des incendies ravageurs, concomitants \u00e0 cette modification humaine des \u00e9cosyst\u00e8mes forestiers, ont acc\u00e9l\u00e9r\u00e9 le processus de d\u00e9boisement malgr\u00e9 la capacit\u00e9 naturelle de r\u00e9sistance au feu de ces arbres situ\u00e9s en r\u00e9gions volcaniques.<\/p><p>\u00a0 \u00a0 \u00a0Aujourd\u2019hui, les deux tiers des for\u00eats d\u2019Araucaria ont ainsi disparu, et celles restantes sont fortement fragment\u00e9es. Cons\u00e9quence in\u00e9luctable, l\u2019esp\u00e8ce figure, depuis 2003, en annexe I de la CITES<em><sup class=\"modern-footnotes-footnote \" data-mfn=\"2\" data-mfn-post-scope=\"00000000715fa8930000000059b70a80_4009\"><a href=\"javascript:void(0)\"  role=\"button\" aria-pressed=\"false\" aria-describedby=\"mfn-content-00000000715fa8930000000059b70a80_4009-2\">2<\/a><\/sup><span id=\"mfn-content-00000000715fa8930000000059b70a80_4009-2\" role=\"tooltip\" class=\"modern-footnotes-footnote__note\" tabindex=\"0\" data-mfn=\"2\">CITES\u00a0: Convention sur le commerce international des esp\u00e8ces de faune et de flore sauvages menac\u00e9es d&rsquo;extinction<\/span><\/em>\u00a0et, depuis 2013, sur le classement \u00ab\u00a0en danger\u00a0\u00bb de la liste rouge de l\u2019UICN<em><sup class=\"modern-footnotes-footnote \" data-mfn=\"3\" data-mfn-post-scope=\"00000000715fa8930000000059b70a80_4009\"><a href=\"javascript:void(0)\"  role=\"button\" aria-pressed=\"false\" aria-describedby=\"mfn-content-00000000715fa8930000000059b70a80_4009-3\">3<\/a><\/sup><span id=\"mfn-content-00000000715fa8930000000059b70a80_4009-3\" role=\"tooltip\" class=\"modern-footnotes-footnote__note\" tabindex=\"0\" data-mfn=\"3\">UICN : Union internationale pour la conservation de la nature<\/span><\/em>. Le commerce international de cette esp\u00e8ce et de ses diff\u00e9rentes parties est d\u00e9sormais interdit, tout comme la r\u00e9colte des produits de l\u2019Araucaria sauvage.<\/p><p>\u00a0 \u00a0 \u00a0Pour les familles autochtones comme celle de Benita, cette prohibition est assouplie, leur donnant droit \u00e0 un certain quota de<em> Ngilliu<\/em> (en kg) pour leur consommation individuelle. Et fort heureusement\u2026 car, pour ces femmes et ces \u00ab\u00a0hommes de la terre\u00a0\u00bb, les pignons ont non seulement une valeur alimentaire mais aussi une valeur sociale, spirituelle et \u00e9conomique essentielle \u00e0 la survie de leur culture. Les priver de cette consommation serait v\u00e9cu comme une double peine pour contrer une d\u00e9forestation que ce peuple ne fait que subir.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-19380318 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"19380318\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>\u00a0 \u00a0 \u00a0En tant que Mapuche, Benita et les siens sont en effet les protecteurs des for\u00eats d\u2019Araucarias situ\u00e9es sur leur territoire ancestral.<\/p><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-4031 aligncenter\" src=\"https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Recolte-de-pinon-avec-Benita-la-maman-Parc-National-Villarica-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"360\" srcset=\"https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Recolte-de-pinon-avec-Benita-la-maman-Parc-National-Villarica-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Recolte-de-pinon-avec-Benita-la-maman-Parc-National-Villarica-300x169.jpg 300w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Recolte-de-pinon-avec-Benita-la-maman-Parc-National-Villarica-768x432.jpg 768w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Recolte-de-pinon-avec-Benita-la-maman-Parc-National-Villarica-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Recolte-de-pinon-avec-Benita-la-maman-Parc-National-Villarica-2048x1152.jpg 2048w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Recolte-de-pinon-avec-Benita-la-maman-Parc-National-Villarica-480x270.jpg 480w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p><p>\u00a0 \u00a0 \u00a0Dans leur cosmovision, le concept d\u2019exploration prime sur celui d\u2019appropriation et d\u2019exploitation de la terre et de ses ressources naturelles. L\u00e0 o\u00f9 les soci\u00e9t\u00e9s post-industrielles voient de l\u2019accumulation de capitaux et une domination sur la \u00ab nature \u00bb, les Mapuche, comme les autres peuples autochtones, entretiennent une vision non-destructrice du d\u00e9veloppement de la terre, pour laquelle ils ne se consid\u00e8rent que les passagers.<\/p><p>\u00a0 \u00a0 \u00a0Ce lien intime et sacr\u00e9 entretenu avec les \u00e9l\u00e9ments du vivant leur conf\u00e8re une connaissance fine des milieux \u00e9cologiques. En cela, les Mapuche et, de mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, l\u2019ensemble des peuples autochtones, ont un r\u00f4le essentiel \u00e0 jouer dans la gestion durable des ressources naturelles.<\/p><p>\u00a0 \u00a0 \u00a0Gardiens mill\u00e9naires de la biodiversit\u00e9 dont ils d\u00e9pendent, leur voix ne cessent n\u00e9anmoins d\u2019\u00eatre invisibilis\u00e9es par les Gouvernements dont leurs territoires rel\u00e8vent, en particulier dans le cadre de projets de d\u00e9veloppement \u00e9conomique impactant les \u00e9cosyst\u00e8mes, et par-del\u00e0 m\u00eame, le mode de vie de ces communaut\u00e9s natives.\u00a0<\/p><p>\u00a0 \u00a0 \u00a0Ces probl\u00e9matiques d\u2019accaparement du territoire touchent de plein fouet la famille de Benita et Alejandro. Un projet industriel de grande envergure menace en effet la ressource en eau et leur qualit\u00e9 de vie g\u00e9n\u00e9rale sur leur territoire ancestral. Un projet contre lequel les communaut\u00e9s mapuche concern\u00e9es luttent depuis plusieurs ann\u00e9es\u2026<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-363b97d5 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"363b97d5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242316-1024x576.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-4020\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242316-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242316-300x169.jpg 300w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242316-768x432.jpg 768w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242316-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242316-2048x1152.jpg 2048w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P4242316-480x270.jpg 480w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b10e979 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"b10e979\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"225\" src=\"https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P5012589-300x225.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-4030\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P5012589-300x225.jpg 300w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P5012589-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P5012589-768x576.jpg 768w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P5012589-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P5012589-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/kikienvadrouille.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/P5012589-360x270.jpg 360w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-5303eeda elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"5303eeda\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-75120d2d\" data-id=\"75120d2d\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-31057ac9 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"31057ac9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00c0 suivre... dans la derni\u00e8re partie de mon reportage, consacr\u00e9 \u00e0 mon exp\u00e9rience de volontariat en territoire mapuche.<br><br><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u2013 T\u00e9moignage d\u2019une r\u00e9sistance culturelle \u00e0 travers le tourisme communautaire \u2013 \u23f3 Suite d\u2019une s\u00e9rie consacr\u00e9e \u00e0 mon exp\u00e9rience de volontariat en territoire mapuche, durant mon voyage en Am\u00e9rique du Sud de f\u00e9vrier \u00e0 ao\u00fbt 2018. Retrouvez ici la premi\u00e8re partie et ici la deuxi\u00e8me partie de ce t\u00e9moignage. \u00a0 *** Chili, Automne austral, Avril 2018. Le feu cr\u00e9pite dans le four traditionnel de la maison familiale. La th\u00e9i\u00e8re install\u00e9e juste au-dessus signale, par un doux sifflement, que c\u2019est l\u2019heure&#8230;<\/p>\n<p class=\"read-more\"><a class=\"btn btn-default\" href=\"https:\/\/kikienvadrouille.com\/?p=4009\">Lire la suite<span class=\"screen-reader-text\"> Lire la suite<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4014,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[58,129,83],"tags":[9,15,94,65,114,64,124,98,93,91,110,125,126,89],"class_list":["post-4009","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-amerique-du-sud","category-chili","category-voyages-engages","tag-amerique-du-sud","tag-chili","tag-diversite-culturelle","tag-droits-humains","tag-immersion","tag-luttes","tag-mapuche","tag-natifs-damerique","tag-peuples-autochtones","tag-projet-personnel","tag-protection-de-lenvironnement","tag-reportage","tag-vie-locale","tag-voyage-engage"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kikienvadrouille.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4009","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kikienvadrouille.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kikienvadrouille.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kikienvadrouille.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kikienvadrouille.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4009"}],"version-history":[{"count":24,"href":"https:\/\/kikienvadrouille.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4009\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4328,"href":"https:\/\/kikienvadrouille.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4009\/revisions\/4328"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kikienvadrouille.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4014"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kikienvadrouille.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4009"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kikienvadrouille.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4009"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kikienvadrouille.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4009"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}