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Étiquette : Vietnam

Petites explorations gastronomiques au Vietnam

Petites explorations gastronomiques au Vietnam

Ou comment je suis devenue accro à la cuisine viet… Certains pays nous mettent instantanément l’eau à la bouche. Et en tant que vraie gloutonne, lorsque l’on me demande « Pourquoi le Vietnam ? » le premier mot qui me sorte instinctivement du gosier est le mot « M.A.N.G.E.R ! » (oui, je sais, je suis pas sortable :p). C’est ainsi que j’ai débarqué au Vietnam avec la ferme intention de goûter, du nord jusqu’au centre du pays, à un maximum de plats locaux. Dédicace à tous ceux…

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Que faire à Hanoï ? Mes bouts de chemin (et de ratés :p)

Que faire à Hanoï ? Mes bouts de chemin (et de ratés :p)

Trois petits jours dans la capitale.  Seulement trois petits jours. Ajoutez à cela ma « blonde attitude » de brune et une pointe de curiosité dispersée, vous obtenez quelques petits « couac » dans le plan initial ^^.  Au programme donc, quelques ratés de programme ! Mais pas que. Durant mes pérégrinations citadines, la découverte inattendue de certains lieux m’a permis de prendre le pouls de cette ville qui ne dort presque jamais… Retour sur quelques uns de mes souvenirs instantanés et sur mon…

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Moto et rando dans l’extrême nord du Vietnam (part 3/3)

Moto et rando dans l’extrême nord du Vietnam (part 3/3)

Dong Van, son marché coloré et son fort haut perché Le lendemain, pas de grasse mat’ possible : le marché du dimanche nous attends ! C’est LE rassemblement de la semaine. Les habitants de tous les villages alentour se parent de leurs plus beaux habits pour venir vendre et/ou acheter sur le marché de Dong Van. Arrivée sur les lieux, c’est une explosion de couleurs qui s’offre à moi : ces costumes identifiant chacune des minorités ethniques du coin (H’Mongs, Dzaos, Lolos, etc.),…

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